I mazzi ed il valore delle carte Il Black Jack si gioca con sei mazzi da 52 carte ciascuno. Le carte hanno il seguente valore:

• Asso: vale sia 1 che 11 a scelta del giocatore, secondo la sua convenienza
• Figure (Re, Regine e Fanti): valgono 10
• Carte da 2 a 10 : rispettano il loro valore facciale.

Scopo Fare 21 o avvicinarsi il più possibile a tale punteggio senza superarlo. Chi va oltre 21 si dice in gergo che "sballa", perdendo immediatamente. Viene detta Black Jack una combinazione formata da un qualsiasi 10 o figura ed un asso, mentre "21" è il punteggio ottenuto con tre o più carte.

Svolgimento del gioco Si gioca contro il banco, rappresentato dal croupier (dealer). Dopo la scenografica smazzata di rito, il banchiere distribuisce la prima mano di due carte. Durante il suo turno di gioco, a sua discrezione, il giocatore può chiedere una o più carte nel tentativo di migliorare il punteggio, oppure può decidere di “rimanere”.

Mentre ogni giocatore può decidere del proprio gioco, il dealer deve seguire la regola che gli impone di tirare con un punteggio inferiore a 17 e di rimanere con 17 o più. Quando il dealer fa Black Jack vince, tranne che i giocatori pareggino con un Black Jack a loro volta. Se nessuno fa Black Jack, vince chi ha il punteggio più alto tra banco e giocatori. Inoltre il giocatore che realizzi il punteggio di 21 con tre “7” vince un invito a cena per due persone.

Una nuova opzione del Black Jack è la Coppia Perfetta, disponibile sui tavoli del Casinò di Sanremo. La Coppia Perfetta è una giocata dove le prime due carte uscite, in una mano a cui la scommessa si riferisce, saranno una coppia dello stesso valore. Se entrambe le carte uscite in una mano a cui la scommessa si riferisce, sono una coppia dello stesso valore (per esempio due 3, due Regine ecc), vinceranno e saranno pagati, come dal prospetto di pagamento sotto indicato, in funzione del seme o del colore delle carte.

Le tabelle dei pagamenti consentiti sono le seguenti:

• Coppia Mista: 5 – 1
• Coppia Colorata: 10 – 1
• Coppia Perfetta: 25 – 1

Se le prime due carte uscite, relative ad una mano, non sono una coppia, allora tutte le scommesse piazzate nella casella della Coppia Perfetta per quella mano perderanno.

La giocata di Coppia Perfetta non avrà alcun effetto sul modo in cui il giocatore scelga di giocare la sua mano, in conformità con le pratiche e le regole del Black Jack indicate in questa sezione. Una giocata di Coppia Perfetta può essere piazzata soltanto se il giocatore ha effettuato anche una scommessa iniziale standard di Black Jack sulla mano interessata. Tutte le giocate di Coppia Perfetta saranno completate immediatamente, prima che sia presa qualsiasi decisione o che siano distribuite altre carte nella partita principale di Black Jack.